وضعیت
تازه، منجمد
نوع بسته بندی
فله، بشقابی
وزن محصول
کیلوگرمی
نوع برش: قسمت‌های متصل به سنگدان شامل پیش‌معده، دوازدهه و سایر ضمائم و چربی‌ها به طور کامل جدا نموده و سنگدان از وسط برش داده شده، محتویات و لایه مفروش سنگدان تخلیه می‌گردد.
نوع بسته بندی:
به صورت تازه، 72ساعت در دمای صفر تا چهار درجه سانتی‌گراد
به صورت منجمد، 9ماه در دمای 18- درجه سانتی‌گراد
