bg-gold
bg-dark

گروه محصولات بوقلمون پارس

آشنایی با بوقلمون پارس

از مزرعه تا سفره

سپاس بابت وقتی که به خواندن داستان ما اختصاص دادید. من، پیام احمدی، اولین فرد از نسل سوم خانواده‌ای هستم که از سال 1338 فعالیت در زمینه طیور صنعتی را با پرورش 200 قطعه جوجه یکروزه مرغ آغاز نمود.

پرورش مرغ گوشتی، تخم‌گذار، تولید جوجه یکروزه مرغ و همچنین کشتار و توزیع گوشت مرغ از عمده فعالیت‌های خانواده ما در طول این سابقه بیش از شصت سال بوده است. فعالیت ما در صنعت پرورش بوقلمون از سال 1381 آغاز گشت و البته تا به امروز ادامه دارد.
در طول این 20سال و همپای رشد این صنعت در ایران، فعالیت کاری ما نیز رشد و توسعه یافت. در طول دهه اول، فعالیت اصلی ما در زمینه پرورش بوقلمون گوشتی و توزیع گوشت بوقلمون که در آن زمان محصول تقریبا ناشناخته‌ای برای عموم مردم بود، سپری شد.

 

معرفی بیشتر

چرا گوشت بوقلمون مصرف کنیم ؟

گوشت بوقلمون با داشتن پروتئین بالا، انواع مواد معدنی و ویتامین‌ها، و همچنین حداقل چربی اشباع، کمترین سطح کلسترول در زمره سالم‌ترین انواع گوشت قرار گرفته است. تقریباً 65% از گوشت بوقلمون، سفید و در ناحیه سینه آن قرار دارد و 35% مابقی آن، به رنگ تیره است و در ناحیه ران‌ها قرار دارد. هر یك از این گوشت‌ها از نظر طعم و مزه باهم متفاوتند. 
گوشت قرمز بوقلمون نسبت به گوشت سفید آن حاوی مقادیر بیشتری از انواع ویتامین و مواد معدنی است، در حالی که گوشت سفید بوقلمون چربی و کالری کمتری نسبت به گوشت قرمز آن دارد. تقریبا تمامی چربی بوقلمون در پوست آن موجود است و گوشت تیره رنگ آن چربی بیشتری نسبت به گوشت سفید آن دارد. 
گوشت بوقلمون حاوی بیش از 80 نوع ماده مغذی مفید برای بدن انسان می‌باشد که در ادامه به برخی از این موارد اشاره خواهیم کرد.

why

ارزش غذایی گوشت بوقلمون

  • پروتئین: 20.4 گرم
  • انرژی 160 کیلوکالری
  • چربی: 8 میلی گرم
  • کلسیم: 15 میلی گرم
  • پتاسیم: 266 میلی گرم
  • فسفر: 178 میلی گرم
  • روی: 2.2 میلی گرم
  • ویتامین ب1: 64 میکروگرم
  • ویتامین ب2: 125 میکروگرم
  • ویتامین ب6: 400 میکروگرم
  • ویتامین ب 12: 0.4 میکروگرم
scaffold
  • گردن بوقلمون
  • سینه بوقلمون
  • بال بوقلمون
  • ران بوقلمون

آشپزی با گوشت بوقلمون

با محصولات ما غذاهای هیجان‌انگیز و خوشمزه تهیه کنید و لذت ببرید