نوع برش: از اتصال بازو و مهرههای پشت تا اتصال بال و بازو همراه با پوست.
نوع بسته بندی:
به صورت تازه، 72ساعت در دمای صفر تا چهار درجه سانتیگراد
به صورت منجمد، 9ماه در دمای 18- درجه سانتیگراد